Medovka

S ľadom a citrónom

Ak by mi na záhrade nevyrástlo nič iné, tak jedna bylinka ma nesklame nikdy – medovka. Meter do výšky, meter do šírky, či už je sucho, alebo lejaky. Privlastnila si pol hriadky a veľmi neviem, čo s ňou. Čerstvú vňať zalievam vriacou vodou na čaj, celé snopy suším v tieni na čaj v zime, robím sirup a pekné lístočky používam na ozdobu . To je všetko. Ak máte iné použitie, sem s ním

Medovka

Medovka

Potrebujeme:

Medovková vňať – stonky nepočítam, jednoducho taká pekná kytica

0,5 kg kryštálového cukru

šťava z 5 citrónov

Vňať napchám do fľaše s širokým hrdlom (zaváracej), zalejem 1/2 l studenej prevarenej vody a nechám lúhovať 24 hodín. Medzitým uvarím cukor s 2 dcl vody, do vychladnutého precedím výluh a citrónovú šťavu. Tento sirup sa musí skladovať v chladničke, rýchlo sa kazí. Má ukľudňujúci účinok, sladím si ním studený čaj, pridávam čerstvú dávku citrónu, ľad a popíjam pred spaním po dňoch plných stresov, a takých je v poslednom čase viac než dosť. Ale na ľudí, ktorí si dajú šálku kávy a zaspia po nej ako bábätká to veľmi nepôsobí.
Rovnaký sirup robím z mäty, je aromatickejší a na letný deň ideálny.

Vyskúšajte pridať do pohára kolieska uhorky, obyčajnej šalátovej, je to príjemne osviežujúce.